Respect voor ons wild!

Officieel wordt er gestart met de haas en fazant.
Wild wordt beschouwd als duurzaam vlees.
 

Jagers dragen bij aan het wel doordacht wild- en natuurbeheer.
Ze krijgen daar nu, in de meest natuurlijke vorm, hulp bij van de WOLF!
Hoe geweldig is dat?!

Het wildseizoen is één van het meest gewilde culinaire seizoen.

• Wild BBQ vanaf € 200,00 p.p. (minimaal 6 personen)
• 4-Gangen menu vanaf € 120,00 p.p.
• 5-Gangen menu vanaf € 140,00 p.p.
• 6-Gangen menu vanaf € 160,00 p.p.

Eventueel aan te vullen met een wijnarrangement vanaf € 35,00 p.p.

Het 4-gangen menu bestaat uit:

• Amuse;
• Voorgerecht;
• Tussengerecht;
• Hoofdgerecht;
• Nagerecht.

Het 5-gangen menu krijgt een extra tussengerecht. En 6-gangen menu krijgt twee keer een extra tussengerecht.

De BBQ is in de vorm van bourgondisch "shared dining".
Van aperitief tot en met het dessert genieten. Alles wordt door de Chef zelf gemaakt en jullie beginnen al met zijn heerlijk verse brood met diverse dips.

De Chef neemt uiteraard zijn eigen BBQ's mee, waardoor jullie van heel dichtbij kunnen ervaren hoe al dat lekkers klaargemaakt wordt. Wat dat precies zal zijn blijft tot die tijd een verrassing! We houden wel altijd rekening met eventuele allergieën en dergelijken. Dit kun je vooraf aan de Chef doorgeven.

Geheel verzorgd: Geen boodschappen, geen voorbereidingen en geen afwas!

15 oktober 2023

Informeer of reserveer hier!