De bubbels krijg je van de Chef cadeau!
Het menu (4-gangen)
Aperitief:
Voorgerecht:
Tussengerecht:
Hoofdgerecht:
Nagerecht:
Dozijn oesters | Bubbels | Sjalotje | Limoen komkommer espuma
Tataki van zalm | Avocado | Kaviaar | Zoetzure Selderij | Black garlic mayonnaise | Citrus gel
Coquille | Artisjok | Amandel crunch | Antiboise
Beef wellington | Truffeljus | Asperges | Knolselderij crème | Truffel aardappel | Bospeen
Chocolade verrassing (Witte chocolade panna cotta | melk chocolade espuma | chili chocolade mouse | Havermout crumble | Vijgen granite | Framboos gel | Chocolate chip cookies | Honey comb)
Indien je een speciale wens heeft voor jouw Valentijn dan kunnen wij hier rekening mee houden. Geef dit vooraf aan de Chef door. Dan kunnen we hier tijdig op inspelen. Dit geldt ook voor eventuele allergieën.
Geheel voor jou verzorgd: Geen boodschappen, geen stress of uren in de keuken staan en beste van alles geen afwas!